【時短料理】簡単ホイコーロー回鍋肉
短時間で簡単にできます。きざみ浜納豆を小さじ1入れるだけで、コクが増して、いつもより美味しいホイコーローになると思います
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、味噌に近い味です。。発酵食品を摂取して、免疫力UP
【時短料理】簡単ホイコーロー回鍋肉
短時間で簡単にできます。きざみ浜納豆を小さじ1入れるだけで、コクが増して、いつもより美味しいホイコーローになると思います
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、味噌に近い味です。。発酵食品を摂取して、免疫力UP
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
キャベツを3センチ角くらいにザクザク切ります。
-
- 3
人参を短冊切りします。
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- 4
あれば、セロリの芯も短冊切りにします。
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- 5
豚肉を適当な大きさに切ります。
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- 6
タレを作ります。タレの材料をどんどん入れていきます。
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- 7
きざみ浜納豆も入れます。
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- 8
混ぜます。
-
- 9
熱したフライパンにごま油を入れます。
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- 10
まずは、豚肉から炒めます。
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- 11
豚肉の色が変わってきたら、人参を入れます。
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- 12
セロリを入れます。
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- 13
キャベツを入れます。
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- 14
キャベツがしんなりしてきたら、タレを入れて、さらに炒めます。
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- 15
出来上がりです。
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- 16
お皿に盛り付けします。
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- 17
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yamayama -
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コツ・ポイント
子供の大好きなお味です。大量キャベツの消費になります。余ったブロッコリーの芯をいれてもエコなレシピで良いですね。お好みで、しめじなどのキノコ類を入れたり、チンゲン菜の芯部分を入れても美味しいです。豚肉はロース肉でもバラ肉でもOKです。
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