簡単！ナッツとフルーツの全粒粉クッキー
Pappa★ @cook_40306279
あ〜ん♪もう見たら説明なんて必要はないわね～ザックザクのほんろほろ。
シナモンとバターの香りが怖いよ〜(笑)
このレシピの生い立ち
全粒粉100%のザクザククッキーが食べたかったのと、混ぜて潰して焼くだけで簡単に作りたいってのもあったわ。
簡単！ナッツとフルーツの全粒粉クッキー
あ〜ん♪もう見たら説明なんて必要はないわね～ザックザクのほんろほろ。
シナモンとバターの香りが怖いよ〜(笑)
このレシピの生い立ち
全粒粉100%のザクザククッキーが食べたかったのと、混ぜて潰して焼くだけで簡単に作りたいってのもあったわ。
作り方
- 1
無塩バターを常温に戻す
- 2
ボウルに[A]を混ぜておく
- 3
別ボウルで無塩バターをクリーム状に
- 4
グラニュー糖を加え白くなるまで混ぜる
- 5
さらに[A]を加えヘラで切り混ぜる
- 6
ナッツ＆フルーツを加えざっくり混ぜる
- 7
ラップに移し手でギュッと固める
- 8
小分け（40g）に丸め冷蔵庫で休める
- 9
オーブンを210度程度で予熱
- 10
丸めた生地を平たく潰してオーブンへ
（セルクルの中に入れて潰すと形が整うわ） - 11
オーブン中段175度18-20分程度焼く
- 12
冷ましたら出来上がり
コツ・ポイント
【コツ】
・全粒粉だからセルクルとか使ってある程度固めておいたほうがバラバラにならないわ
・レーズンが焦げない程度に焼くといいわね。
【ポイント】
あまり深く考えなくても混ぜればできる！
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