レンジで簡単！梅とオクラの茶碗蒸し

耐熱容器に卵を割り入れ、なるべく泡立てないように容器の底に箸をつけながら、よく混ぜる。

梅干しの種を取り除き、5mmくらいの大きさに(縦切りにした後で横切りに)刻む。キッチンばさみを使うと楽です。

刻んだ梅干しを溶いた卵の上に入れ、なるべく泡立てないように容器の底に箸をつけながら、しっかりと15回は混ぜる。

オクラを4〜5mm厚に切る。(ほうれん草の場合は3〜4cm位に切り分ける。)

切ったらオクラ(orほうれん草)を入れて、なるべく泡立てないように容器の底に箸をつけながら、軽く3回くらい混ぜる。

麺つゆを入れて、なるべく泡立てないように容器の底に箸の先をつけながら、軽く3回くらい混ぜる。

水150mlを入れて、なるべく泡立てないように容器の底に箸の先をつけながら、そっと1〜2回くらい混ぜる。

耐熱容器に、ラップをふんわりと空気が逃げる隙間を作るようにかける。

200wのレンジで10分加熱すれば出来上がり！