玉子焼き器にサラダ油をまわしかけて、皮を剥いたじゃがいもをスライサーで細切りにします。

じゃがいもを平らにして塩胡椒、ミックスチーズも平らに敷きます。

火を中火弱にしてアルミホイルでフタをして５分ほど焼きます。

ホイルを外して海苔を敷き、手でチーズとくっつくように押さえます。

ひっくり返してフライ返して軽く全体を押しながら焼きます。

５分ほど焼いたらひっくり返し、6等分に切ってお皿に盛ります。

だし醤油を刷毛でたっぷりと塗り、出来上がり。