豆腐のカニあんかけ

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

カニの上品な旨味に羅臼昆布の旨味がきいたトロトロのたれが豆腐に絡んでとっても美味!フライパンひとつで、5分程で作れます。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのY'sさんにご考案いただきました。
【Healthy&Beutiful Life~手作りで楽しく美味しい暮らし~】
http://ys-recipe.blog.jp/

豆腐のカニあんかけ

カニの上品な旨味に羅臼昆布の旨味がきいたトロトロのたれが豆腐に絡んでとっても美味!フライパンひとつで、5分程で作れます。
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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 細ねぎ 3本
  3. 生姜 1片
  4. 400ml
  5. カニ缶 100g
  6. ★トモエ 北海道羅臼昆布だし 大さじ2
  7. 片栗粉 小さじ4
  8. ★塩 2つまみ

作り方

  1. 1

    豆腐は一口大に切り、細ねぎは小口切り、生姜はすりおろします。

  2. 2

    フライパンに★を入れてよく混ぜ、中火で温め沸騰したら、豆腐を入れます。
    豆腐を崩さないようにかき混ぜながら火を通します。

  3. 3

    器に盛って、細ねぎと生姜を添えます。

コツ・ポイント

◆トモエ 北海道羅臼昆布だし
https://www.tomoechan.jp/product/996

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