アプリでひらく作り方
- 1
米1/2合(75g)を研ぐ。
- 2
米を鍋に移し、水を600ml入れ、中火にかける。
- 3
白だし、醤油を加える。
- 4
表面が白くなってきたらしゃもじで混ぜる。
- 5
完全に沸いたら弱火にして、箸一つ分蓋を開けた状態で30〜40分そのままにしておく。
- 6
混ぜ合わせ、塩ひとつまみを加える。
- 7
溶き卵を入れる。
- 8
ネギを入れて混ぜ合わせる。
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