作り方
- 1
お米を洗う
- 2
お鍋にお米と水を入れ、強火で沸騰させる
- 3
沸騰したらとろ火で、蓋をして15〜20分煮詰める(完全に蓋をするとふきこぼれてしまうことがあるので少し蓋をずらしておく)
- 4
15〜20分経ったらほんだしと醤油で味を整えて、溶き卵を混ぜ入れ、卵に火が通れば完成
コツ・ポイント
20分煮詰める間にたまに中身をかき混ぜるといいです。
トッピングできざみネギなどのせると美味しいです。
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