時短！ねっとり&香ばしい皮パリ焼き芋
Mcafe103 @cook_40029888
無農薬の芋なら皮パリで食べたい！オーブンで作る焼き芋よりも時短！ねっとり中身と香ばしい皮の両立を目指して♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋で15分蒸すとねっとりしっとりﾎﾟれど、ﾈﾁｮﾈﾁｮした皮のままでは焼き芋感がないので、グリルで焼いてみたら皮パリ香ばしい！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をよく洗い、5分程水に浸けておく。
- 2
圧力鍋に蒸しカゴをセットし、1のさつまいもを並べてフタをし加熱開始。
- 3
圧力がかかったら15分加圧、火を止めたら圧が抜けるまで放置。
- 4
サツマイモが大きすぎる場合はカットしてからグリルに並べ、こんがり焼き目がつくまで焼く。
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