＊半熟煮玉子＊。

はじめてのつくれぽをする
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簡単！美味しい！ストックしておくと便利！丼物、角煮、煮物、サラダ、ラーメン等いろいろな料理に添えるだけ♪
このレシピの生い立ち
簡単でストックして置くと便利なので(´∀｀)

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材料

  1. 卵 適量
  2. めんつゆ 適量
  3. 水 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水をいっぱい入れて沸騰させる。常温に戻した卵をお玉を使って静かに入れ、中火で6分茹でる。

  2. 2

    茹でた玉子をすぐに氷水につけ、しっかり冷まして殻を剥く。

  3. 3

    玉子をタッパーの中に並べて、めんつゆを玉子の半分より上くらいまで入れる。

  4. 4

    その上から、玉子が全部浸るくらいまで水を入れる。

  5. 5

    タッパーの蓋をして冷蔵庫で一晩寝かしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・茹でた玉子はすぐに氷水につける。茹でたては殻の中身が膨張しているので、急に冷水に入れるとキュッと締まり、殻との間に隙間ができて剥きやすくなる。
・2日目がさらに美味しい♪(賞味期限は作った日から3日後くらいを目安に)

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レシピ作者

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時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳​ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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