くまフィン(ココアマフィン)

sa3na7sana
sa3na7sana @cook_40282993

定番のココアマフィンはこれで決まり。簡単で美味しいです。ギフトにピッタリのクマフィンです♡

このレシピの生い立ち
クマフィンが可愛くて。

くまフィン(ココアマフィン)

定番のココアマフィンはこれで決まり。簡単で美味しいです。ギフトにピッタリのクマフィンです♡

このレシピの生い立ち
クマフィンが可愛くて。

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材料

4.3×3.5のマフィンカップ13個分くらい
  1. 薄力粉 120g
  2. ココアパウダー 15g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. バター 70g
  5. グラニュー糖 60g
  6. 1個
  7. 牛乳 60cc
  8. 【パーツ材料】
  9. ★ブルボンプチチョコチップ(耳)
  10. ★ブルボンプチラングドシャ(鼻)
  11. チョコペン 少量

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターに塩をひとつまみ入れてホイッパーでクリーム状にする。

  2. 2

    グラニュー糖を2回に分けて加え、ふんわりするまですり混ぜる。

  3. 3

    溶きほぐした卵を2・3回に分けて入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    牛乳も少しずつ入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    粉類の半量をざるを使ってふるい入れ、軽く混ぜる。もう1回これを繰り返し、つやがでるまで混ぜる。

  6. 6

    型に生地を6分目位まで流し込み
    ブルボンのミニチョコチップをちょんとのせる。
    170度で20分〜25焼く。

  7. 7

    焼いてる途中、耳がずれてきたら調整してください。焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください。

  8. 8

    湯煎したチョコレートでクッキーを付けて、ホワイトチョコなどで鼻や目を描く

  9. 9

    くまフィンできあがり〜

  10. 10

    時間が経ってもふわふわです。

  11. 11

    ギフトにも喜ばれます

コツ・ポイント

混ぜるのみの
特にコツやポイントがなく出来るマフィンです。
オーブンは170度に余熱しておく
粉類は合わせてふるっておく

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