もずくの天ぷら

yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452

沖縄で有名なもずくの天ぷらをお家で!
混ぜて揚げるだけ簡単です☆
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋で食べたのが美味しかったので(*´꒳`*)

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材料

  1. 生もずく 200g
  2. 薄力粉 30g
  3. 薄力粉 90g
  4. 100cc
  5. 1個
  6. 少々
  7. シャンタン 2g

作り方

  1. 1

    もずくに薄力粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルに衣の材料を合わせ、そこに①を入れる。

  3. 3

    混ぜ合わせたら、おたまですくって180℃の油に入れる。

  4. 4

    表裏揚げたら(軽く色がつくくらい)、取り上げる。

  5. 5

    塩で召し上がれ♪
    カルディなどで売ってる、ピリ辛エビ塩をかけても美味しいです!

コツ・ポイント

最初に薄力粉をまぶしておくと、パリッと揚がります!

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レシピ作者

yuᗩ
yuᗩ @cook_40131452
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栄養士・フードスペシャリスト取得。たくさんのMYフォルダ登録、つくれぽありがとうございます!食から「美味しい」と「笑顔」を…♡
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