油揚げでヘルシー♡簡単チーズタッカルビ風
杉山かふん @sugikafun_jp
おつまみにも♡鶏肉の代わりに栄養満点＆コスパ良の油揚げを使った節約レシピ。野菜もたっぷりとれてヘルシーで美味しい◎
このレシピの生い立ち
栄養満点でコスパも良い油揚げをお肉の代わりに使うのにはまっていて、前に居酒屋で食べたチーズタッカルビを思い出して作ってみました。
油揚げでヘルシー♡簡単チーズタッカルビ風
おつまみにも♡鶏肉の代わりに栄養満点＆コスパ良の油揚げを使った節約レシピ。野菜もたっぷりとれてヘルシーで美味しい◎
このレシピの生い立ち
栄養満点でコスパも良い油揚げをお肉の代わりに使うのにはまっていて、前に居酒屋で食べたチーズタッカルビを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
油揚げは油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
●を全て合わせ、油揚げをいれ、よく絡め数分おいておく。
-
- 3
その間に野菜を切る。キャベツは食べやすい大きさにざく切り、にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 4
フライパンにごま油(分量外)をしき、にんじん、玉ねぎ、キャベツを炒める。
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたら、②とコチュジャン大さじ1を加え、混ぜながらさらに2〜3分炒める。
-
- 6
スキレット(または耐熱容器何でも)に⑤をいれ、中心をあけてチーズを入れる。
- 7
オーブントースターでチーズがとろけるまで2〜3分焼いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
コチュジャン、チーズの量はお好みで調整してください☆
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