人参の塩きんぴら✩.*˚
ʚ♡ɞ萌衣ʚ♡ɞ @cook_40124371
ほんのり塩と人参の甘みで子どもたちもパクパク食べてくれます。小分けにして、冷凍保存しておくとお弁当のおかずにもOK。
このレシピの生い立ち
人参が沢山あった時に作り置きで作りました。
人参の塩きんぴら✩.*˚
ほんのり塩と人参の甘みで子どもたちもパクパク食べてくれます。小分けにして、冷凍保存しておくとお弁当のおかずにもOK。
このレシピの生い立ち
人参が沢山あった時に作り置きで作りました。
作り方
- 1
人参は皮を剥き、斜めの薄切りから細く千切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を入れ、人参を加えて全体になじませる。火は強火で。
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- 3
人参にごま油がなじんだら、塩とみりんを加えて炒める。
- 4
水分が無くなってきたら白いりごまを加えて、全体に絡めて完成！
コツ・ポイント
強火でササッと炒めるのがポイントです。
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