簡単！ベーコンとじゃがいものアヒージョ
lila_kaori @cook_40312872
切ってオイルで煮るだけ！フライパンでできる簡単アヒージョです！
このレシピの生い立ち
米久原形ベーコンブロックの食感や風味を活かしたレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に、カリフラワーは房に分けて、レンジで3分加熱。もしくはお鍋で下茹でして火を通しておく。
- 2
米久原形ベーコンブロックを一口大に切り、フライパンで軽く焼き目をつける。
-
- 3
一旦火を止めて、
①のじゃがいも、カリフラワーと、
しめじ、スライスしたにんにくと塩を入れる。 - 4
オリーブオイルを上から注ぎ、全体に火が通って馴染むまで10分程度弱火で煮込んだら完成！
-
- 5
スパイスはお好みで。
今回は唐辛子、オレガノ、ブラックペッパーを使いました。 -
コツ・ポイント
カリフラワーを使いましたが他にアスパラ、ブロッコリー、ミニトマトなどでも。
他もお好きなきのこを入れたり、冷蔵庫の整理がてら具材をアレンジしてみてくださいね！
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