ホットクックで卯の花(おからパウダーで)

モモ2137
モモ2137 @cook_40303757

ちょっとだけ食べたい卯の花。小瓶に入れてちょっとずつサーブすれば、料亭風?!
このレシピの生い立ち
炒めないおからはちょっと物足りなくて。。。
少しアレンジしました。

ホットクックで卯の花(おからパウダーで)

ちょっとだけ食べたい卯の花。小瓶に入れてちょっとずつサーブすれば、料亭風?!
このレシピの生い立ち
炒めないおからはちょっと物足りなくて。。。
少しアレンジしました。

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材料

6人分
  1. にんじん 1/2本
  2. 干し椎茸 4本
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. こんにゃく 50g
  5. おからパウダー 40g
  6. ○砂糖 大さじ3
  7. ○醤油 大さじ2
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ○だし汁 350ml

作り方

  1. 1

    ホットクックに部品・混ぜ技ユニットをセットする。

  2. 2

    内釜に油(分量外)を敷き、おから以外の具材を切って入れる。
    手動で作る→炒める→3分→スタート

  3. 3

    2が出来上がったら、○をすべて入れてよく混ぜ合わせる。
    手動で作る→煮物を作る→まぜない→20分→スタート

コツ・ポイント

付属のレシピでは、炒めは入っていないけれど、油で炒めた方がコクが出て美味しい♪
美味しい為のこれくらいの手間はかけま~す。

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身体にいいもの、美味しいもの研究中◕‿◕。テーマは、発酵・スパイス・ホットクック・石窯ドーム。ブログ始めました身体にいいこと、心にいいことhttps://karakoko.com/料理研究家 江上栄子さんの言葉(*^^*)幸せづくりは料理から男性と子どもの心はお料理でキャッチ!
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