＊オーブンを150度に予熱する。
(オーブンにより温度は異なる)

＊パウンド型に油を塗り、クッキングシートを貼る。

＊ベーコン、ほうれん草、チーズを切る。

ボウルにたまごを入れ、泡立て器でほぐす。

牛乳、オリーブオイル、塩を加え、よく混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを少々入れ、ベーコンとほうれん草を炒める。

5を4のボウルに加え、混ぜる。

全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れる。

ゴムベラでさっくり混ぜる。

パウンド型に流し入れる。

150度に予熱したオーブンで、約40分焼く。