壬生菜とちくわのゴマ油和え

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☆*お家グルメ工房*☆ @cook_40228096

さっぱりして美味しい、副菜にもお通しにも向くお惣菜です。
このレシピの生い立ち
会津若松市のモダン居酒屋「なごみ」さんのお通しが美味しかったので、アレンジして作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. 水菜 一束
  2. ちくわ 3本
  3. 白だし 大さじ1
  4. 少々
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    茹でて水切りした水菜を等分に切り、斜め薄切りしたちくわ、白だし、塩、ゴマ油で和えます。

  2. 2

    お皿に盛り付けて、すりごまを振りました。

コツ・ポイント

お店では壬生菜だったのですが、売ってなかったので、水菜で代用しました。他にワカメも美味しいと思います。

リアクション

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レシピ作者

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♡美味しく食べて身体の中から美しく♡https://note.com/lovely312/n/n2b503c1b7ba1
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