こんがり旨い♪チキンソテー☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
シンプルな味付けでがっつりチキンソテー♪
かりっとした皮がまた美味しい！
このレシピの生い立ち
チキンソテーをシンプルな味で食べたくて。
こんがり旨い♪チキンソテー☆
シンプルな味付けでがっつりチキンソテー♪
かりっとした皮がまた美味しい！
このレシピの生い立ち
チキンソテーをシンプルな味で食べたくて。
作り方
- 1
鶏もも肉は厚みに差があれば、包丁で切り目を入れて身を開いてだいたい同じ厚みにします。
- 2
ビニール袋に鶏もも肉と☆を入れて20分ほど寝かせます。
- 3
鶏もも肉をビニールから取り出し、塩コショウをふります。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくチップを入れて香りを出します。
- 5
皮の方から鶏もも肉を入れて、強火で3～４分焼きます。(時々焼き加減を確認してください)
- 6
皮の方がこんがり焼けたら、ひっくり返して蓋をして３～４分焼きます
- 7
中まで火が通ったら完成です☆
コツ・ポイント
焼きすぎかな？と思うくらい焼くと、こんがりいい焼き色になり皮もパリッとします♪
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