じゃがいもと人参の甘辛炒め

らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180

じゃがいも、人参、ひき肉でシンプルだけど、簡単にできておすすめです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で考えました。

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材料

3~4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. じゃがいも 大きめ2個
  3. 人参 1本
  4. 大さじ1弱
  5. 黒砂糖 大さじ1弱
  6. みりん 大さじ1弱
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにする。人参は皮むき器を使って簡単にむきます。

  2. 2

    油を入れたフライパンにひき肉を入れて、火が通るまで炒めます。そのあと、じゃがいも、人参の順に入れます。

  3. 3

    炒まったら、調味料を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもがある程度火が通ってから人参を入れたほうがよいです。

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レシピ作者

らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180
に公開
海外在住。健康的な料理を食べるのが大好きです。出来るだけ白砂糖、小麦粉、牛乳、化学調味料を使わない料理をしています。
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