炊きたてご飯でパラパラじゃこピーマン炒飯
ひまひ @cook_40303045
冷ご飯より、炊きたてご飯の方が美味しいパラパラ炒飯が出来ます！
このレシピの生い立ち
母がキムチ炒飯を作っているのを見て、他の具材でも作ろうと思いました！
炊きたてご飯でパラパラじゃこピーマン炒飯
冷ご飯より、炊きたてご飯の方が美味しいパラパラ炒飯が出来ます！
このレシピの生い立ち
母がキムチ炒飯を作っているのを見て、他の具材でも作ろうと思いました！
作り方
- 1
ボウルに卵を2個割入れ軽く混ぜる
- 2
そのボウルにご飯を入れて混ぜ合わせる
※卵かけご飯みたいにする。 - 3
ピーマンを食べやすい大きさに切る
- 4
フライパンを温めてごま油を適量ひく
- 5
温まったらじゃこを入れてカリッとするまで炒める
- 6
そこにピーマンを入れてサッと炒める
- 7
②をフライパンに入れて全体に火が通るように少し混ぜながら炒める
- 8
卵に火が通ってきたら、☆を入れてサッと炒める
コツ・ポイント
初めに卵とご飯を混ぜ合わせることでパラパラの炒飯が作れます！
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