油揚げと餅で簡単！餅きんちゃく
けいこSu @cook_40095087
簡単、かわいい、楽しい！
市販買うより安くて経済的です。
このレシピの生い立ち
おでんの餅巾着が好きなので、家で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅は半分に切る。
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- 2
油揚げも半分に切る（油抜きはしなくてOK）
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- 3
油揚げに切り餅を入れ、切り口を写真のようになみなみに折って爪楊枝で閉じる。
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- 4
小鍋に●印の材料を入れる。
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- 5
④の小鍋に③の餅巾着を入れる。
落し蓋をして弱火で煮る。
餅が柔らかくなって、調味料がなじんだら火を消す。 -
- 6
■落し蓋は、アルミホイルを一度軽く丸めてから広げたもので代用できます。
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コツ・ポイント
おでんに入れてもおいしいです！
濃縮めんつゆは2倍で作りました。
水の量でお好みの味に調整してください。
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