マクロビ☆サニーレタスの煮浸し

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

サニーレタス大量消費に♪
このレシピの生い立ち
マミーが畑から収穫したサニーレタスを冷蔵庫に放置していたので、救出しました( ;꒳​; )

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材料

3人分
  1. サニーレタス 2把
  2. ○日本酒 大さじ2分の1
  3. ○てんさい糖 大さじ2分の1
  4. ○しょうゆ 大さじ2分の1
  5. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    サニーレタスを水で洗い、適当にちぎり、軽く水気を切って鍋かフライパンに。
    中火で加熱します。

  2. 2

    かさが減ったら○を上から順に加え、煮絡めます。

  3. 3

    ある程度水分が飛んだら盛り付け、すりごまをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

加熱するとかなりかさが減るので、調味料も少なめで大丈夫です。

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レシピ作者

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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