ベーコンとキャベツの焼き浸し
ブロックベーコンを和風に仕上げました！
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになるベーコンの食べ方を考えました。
作り方
- 1
キャベツはくし型に3等分に切り、芯に切れ込みを入れておく
- 2
ベーコンは食べやすいサイズに切る
-
- 3
温めたフライパンにごま油を入れ、キャベツに焼き目を(出来れば両面に)付ける
-
- 4
焼き色がついたら耐熱皿に取り出し、ラップをかけて600w2分加熱し柔らかくする
- 5
フライパンでベーコンに焼き目を付け、取り出す
- 6
フライパンの汚れを拭き取り、調味料を3分程度煮立たせる
- 7
盛り付けたベーコンとキャベツに熱いまま⑥を注ぐ
- 8
少し馴染ませら完成♪
コツ・ポイント
焦げない程度にちゃんと焼き目を付けると美味しいです♪
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