作り方
- 1
豚肉の塊をフォークなどでブツブツさす。
- 2
塩コショウニンニク生姜を豚肉にすり込む
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて
豚肉に焦げ目をつける
豚肉の表面全部に！
- 4
酒400
水300
醤油大さじ4
砂糖大さじ4
みりん大さじ4長ネギの緑の部分をフライパンに入れる
- 5
落し蓋をして
グツグツと煮る。
タレにトロミがついて来たら完成
- 6
途中タレに水分が足りなくなってきたら水を追加する
味が薄い場合は醤油と砂糖を追加する
コツ・ポイント
醤油、酒、みりん、砂糖、
醤油と砂糖の量を自分好みの濃さと甘さにするのがGood。
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