材料３つで！ナスの甘煮
myacooking @_myacooking_
冷めてからが美味しい和食！ささっとつくれてとっても美味しい。甘めの味付けで野菜嫌いの人でも食べれます。
このレシピの生い立ち
コロナの影響でスーパーにナス以外の野菜とお肉がなかったので、、、
材料３つで！ナスの甘煮
冷めてからが美味しい和食！ささっとつくれてとっても美味しい。甘めの味付けで野菜嫌いの人でも食べれます。
このレシピの生い立ち
コロナの影響でスーパーにナス以外の野菜とお肉がなかったので、、、
作り方
- 1
ナスは一口大で乱切りにする。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、ナスを弱火でしんなりするまで炒める。
-
- 3
火が通ったら醤油、砂糖を入れ弱火〜中火で水分を飛ばしながら炒める。味が染み渡るようにナスをひっくり返しながら炒める。
-
- 4
ほとんど水分が飛んだら冷まして完成！
-
- 5
【材料１つシリーズ】
ナスでもう一品
心温まる優しい味の
ナスの煮浸し ID 20595769 -
- 6
付け合わせに
カツオ節と生姜の汁物 ID: 20569944
もオススメ！ -
- 7
ご飯ものはこちら！
鯖味噌缶で！炊き込みご飯 ID:4935045 -
- 8
【和食シリーズ】
優しい味の白和えID:20146742 -
- 9
【材料１つシリーズ】
5分でつくれて健康的！
絶品ほうれん草のおひたし
ID:20595158 -
- 10
【材料１つシリーズ】
ゴマたっぷりほうれん草の胡麻和え
ID:20591265
コツ・ポイント
ナスに焦げ目をつけないように煮てください。
煮物ですが水分を飛ばしていくので最後は炒め物のようになります。
暖かいと変な甘さになるのでしっかり冷まして味をなじませてから食べてください。
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらっています。2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。果実酒は数ヶ月経って美味しかった物のみレシピupしております。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20588194
