かんたん酢レモンを使ったイワシのマリネ
Kumikichi @cook_40236302
酢や醤油はお好みで量を変えてください。赤パプリカの代わりにトマトを使っています。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使ったヘルシーな一品にしたかったので作りました。
かんたん酢レモンを使ったイワシのマリネ
酢や醤油はお好みで量を変えてください。赤パプリカの代わりにトマトを使っています。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使ったヘルシーな一品にしたかったので作りました。
作り方
- 1
みじん切りした長ネギと千切りした生姜を弱火でじっくり炒め、スライスしたブラウンマッシュルームを加えさらに炒めます。
- 2
火を止めて、スライスしたパプリカとトマトを加え★と合わせておきます。
- 3
イワシは、酒をふりかけて10分くらいおいておきます。
- 4
小麦粉をまんべんなくつけよくはたき、多めの油をひいたフライパンで両面よく焼き、マリネ液に浸けて完成です。
コツ・ポイント
イワシの尻尾は焼いてから取り除くと簡単で食べやすいです。
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