ステーキ宮のスープバーも真似っこ～
ようすいとたみお @cook_40308560
鶏肉を加えるとバッチリ宮のスープです。
ささみか胸肉で。
このレシピの生い立ち
お家で宮の味を！楽しく過ごすには一手間を(ΦωΦ)
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸二つを戻します。
お水約300ccで。 - 2
戻し汁を鍋で沸かします。和服顆粒だし8グラムとCookdoコーミペーストを約2センチ入れて、塩と醤油で整える。
- 3
干し椎茸を刻んで入れたら卵１個をといて、お鍋にゆっくり少しずつかき玉を拵えます。加熱しすぎないように。
コツ・ポイント
かき玉はゆっくり丁寧に。
出汁は二重で宮の味に近くなります。
刺激が欲しいならばブラックペッパーを。
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