簡単!さつま揚げのお味噌汁 ポカポカ生姜

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

豆苗生姜風味。豆苗が良い風味。
このレシピの生い立ち
さつま揚げと豆苗のお味噌汁に、寒くて生姜をプラス。ぽかぽか温まるお味噌汁になりました。

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材料

2人分
  1. 豆苗 少量
  2. さつま揚げ 1枚
  3. 1個
  4. ほんだし 少々
  5. しょうが(チューブ) 2cm
  6. 味噌 大さじ1
  7. 350ml

作り方

  1. 1

    さつま揚げは薄切り。
    豆苗は短く切る。

  2. 2

    小鍋にさつま揚げ、ほんだし、水を加えて火に掛ける。

  3. 3

    温まってきたら豆苗を加えて味噌を溶く。

  4. 4

    溶き卵をゆっくり加えてひと煮立て。

コツ・ポイント

卵を加えたら強火にしてふわふわに。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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