ソーセージストロガノフ【スウェーデン】
Anna⭐︎Lund @cook_40317663
スウェーデンの家庭料理です。牛肉より安価で早く作れます！
このレシピの生い立ち
学生時代初めて食べたスウェーデン料理でした。
ソーセージストロガノフ【スウェーデン】
スウェーデンの家庭料理です。牛肉より安価で早く作れます！
このレシピの生い立ち
学生時代初めて食べたスウェーデン料理でした。
作り方
- 1
ソーセージは大きめのものです
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- 2
玉ねぎは薄切りにして、オリーブオイルをかけて、ラップをして、電子レンジで1、2分加熱します
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- 3
ソーセージは拍子切り
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- 4
フライパンで玉ねぎとソーセージを焼き色が付くように炒める
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- 5
パプリカパウダーを加えて混ぜ、少し沸騰させる
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- 6
小麦粉を加えよくかきまぜる
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- 7
水、生クリーム、トマトペースト、マスタード、ブイヨン、塩、胡椒をくわえて混ぜて、沸騰させる
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- 8
蓋をして、弱-中火で10分くらい煮る
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- 9
パセリのみじん切りも加える
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- 10
ご飯（パスタや茹でたじゃがいもでも）と一緒に盛り付ける
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コツ・ポイント
動画もあります！https://youtu.be/vMf9N_Bq86A
スウェーデンに5年留学していました。友人達に作ってもらった料理、思い出して作っています。最近はフィンランドの友人からのレシピか多いかな。ちょっと改良して、自分のレシピで作ってます。また再度自分で作って、わかりにくいところなど、改良もしています。つくれぽ、有難うございます！嬉しすぎます！夏が苦手なので、また寒くなったら沢山作りますね！
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