鳥の照り焼き弁当
チーフあっちゃん @cook_40312832
私のお弁当の定番です。醤油と砂糖の量の組み合わせで味わいが変わります
このレシピの生い立ち
元々照り焼きが好きなので、気がついたら何度も作っていました。
鳥の照り焼き弁当
私のお弁当の定番です。醤油と砂糖の量の組み合わせで味わいが変わります
このレシピの生い立ち
元々照り焼きが好きなので、気がついたら何度も作っていました。
作り方
- 1
皮付き鳥ももは塩を振って皮を下にして焦げ目をつける
- 2
砂糖を多めに入れた醤油ダレを少しづつ加えて煮からめていく
- 3
最後のタレにとろみがついたらオッケー
- 4
冷まして切り、弁当箱に入れたらタレをかけ回して完成
- 5
写真中央は自作ナムルにミミガーを入れたものです
コツ・ポイント
タレがアメ状になるまで我慢して、最後にかけると食べる時にコラーゲンたっぷりのジュレ状になって美味しい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20591539
