生胡椒と卵のシーザーサラダ

フジヤマペッパー
フジヤマペッパー @cook_40317515

生胡椒たっぷりのシーザーサラダです。
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」
を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

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材料

2人分
  1. ベビーリーフ お好み
  2. クレソン お好み
  3. サニーレタス お好み
  4. ミント お好み
  5. クルトン 少々
  6. プチトマト 4個
  7. ゆで卵 3個
  8. シーザードレッシング(市販OK) 適量
  9. 生胡椒(粗挽き) 適量

作り方

  1. 1

    葉物(ベビーリーフ・クレソン・サニーレタス・ミントetc...)
    を水にさらして、10分くらい浸けておく。

  2. 2

    プチトマトは洗って下手をとっておく。
    葉物はつけた後、
    水を切って5分くらい置いておく。(シャキッとなるまで)

  3. 3

    葉物の水を切ったら
    皿に並べて、プチトマト・卵を切って添える。

  4. 4

    最後にシーザードレッシングと
    生胡椒を上からかけて
    完成!

コツ・ポイント

お好みの葉っぱをこだわる(わさび菜・トレビス・クレソンetc...)にするとプロっぽくなります!

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フジヤマペッパー
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