インゲン豆の甘辛肉巻き

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
沖縄産のインゲン豆が滅茶苦茶美味。
定番の豚肉に巻き、甘辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
沖縄産のインゲン豆を頂いたので、いろいろと作っています。
柔らかくて、甘くて、本当に美味しい。
インゲン豆の甘辛肉巻き
沖縄産のインゲン豆が滅茶苦茶美味。
定番の豚肉に巻き、甘辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
沖縄産のインゲン豆を頂いたので、いろいろと作っています。
柔らかくて、甘くて、本当に美味しい。
作り方
- 1
インゲン豆はさっと茹でて、端っこをきれいにしておきます。
- 2
この状態で豚肉を買ってきたので、すごく作業がしやすいです。
- 3
2に1を並べ、くるっと巻きます。
- 4
きれいに巻けました。
これを6本に切っておきます
- 5
フライパンに米油を少し入れ、4を並べます。
- 6
両面を焼いて、砂糖、薄口醤油で味付けをします。
- 7
お皿に盛り付けて頂きます。
コツ・ポイント
甘辛く仕上げているので、ご飯のお供にも、お酒のつまみにもいいですよ。
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