インゲン豆の甘辛肉巻き

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

沖縄産のインゲン豆が滅茶苦茶美味。
定番の豚肉に巻き、甘辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
沖縄産のインゲン豆を頂いたので、いろいろと作っています。

柔らかくて、甘くて、本当に美味しい。

インゲン豆の甘辛肉巻き

沖縄産のインゲン豆が滅茶苦茶美味。
定番の豚肉に巻き、甘辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
沖縄産のインゲン豆を頂いたので、いろいろと作っています。

柔らかくて、甘くて、本当に美味しい。

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. インゲン豆 10本
  3. 砂糖 大1
  4. 薄口醬油 大1
  5. 米油 適量

作り方

  1. 1

    インゲン豆はさっと茹でて、端っこをきれいにしておきます。

  2. 2

    この状態で豚肉を買ってきたので、すごく作業がしやすいです。

  3. 3

    2に1を並べ、くるっと巻きます。

  4. 4

    きれいに巻けました。

    これを6本に切っておきます

  5. 5

    フライパンに米油を少し入れ、4を並べます。

  6. 6

    両面を焼いて、砂糖、薄口醤油で味付けをします。

  7. 7

    お皿に盛り付けて頂きます。

コツ・ポイント

甘辛く仕上げているので、ご飯のお供にも、お酒のつまみにもいいですよ。

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