簡単！磯香る♪あおさの和風あん
梅ミッキー @ume3
揚げ出し豆腐、和風オムレツにおすすめ！
磯の香りがパッと華やぐ、だしを効かせた万能あんかけです。
このレシピの生い立ち
新物のあおさを頂いたので、香りを活かしたレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●を入れて加熱する。
-
- 2
あんが沸騰し始めたら弱火にし、〇を合わせた物を少しずつ加えて混ぜる。
とろみがついたら完成。 -
- 3
↑あおさ（乾燥）
乾燥状態でお味噌汁に入れたり、水戻しして、酢の物、納豆等に入れても美味しいです♪ -
コツ・ポイント
白だしであんの色を薄く仕上げる事で、あおさの鮮やかな色を目立たせました♪
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rumitte 
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しわしわネーム☆ 
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