じゃがいものツナカレーマヨ炒め

じゃが芋は皮を剥いて水にしばらくさらして、玉葱や人参は細切り。いんげんは筋をとりお湯で１分程茹でざるにあげる。

じゃが芋は水気を切り、一口大に切る。いんげんも食べやすい大きさに切る。レンジでじゃが芋と玉葱、人参を加熱し熱を通す。

フライパンにマヨネーズを入れ、少し溶けたらいんげん以外の野菜とツナを入れ炒める。後からいんげんを加え更に炒める。

塩胡椒、ガーリックパウダー、カレー粉を振り全体を混ぜる。ソースを加えて全体を炒めながら混ぜて完成。