大根の皮のお味噌汁
シシュポス @cook_40054014
新鮮な大根が手に入ったら、おでんや煮物で剥いた皮を使ったお味噌汁を是非。
歯ごたえがあって中々美味しいですよ。(^_-)
このレシピの生い立ち
大根の皮の味噌汁は歯ごたえがあって好きです。
新鮮な大根が手に入った時にお勧め。
アプリでひらく作り方
- 1
煮物で厚く剥いた皮を、4～5ミリに切ります。
-
- 2
顆粒だしと大根、その他お好みの具を加えて、火が通ったら、味噌を加えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
煮すぎると歯ごたえが無くなるので注意。
リアクション
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