ふわっふわのスフレパンケーキ！
社会人のKONAN @cook_40313532
朝にもおやつにもピッタリのふわふわスフレパンケーキです！しっかり卵の味もしてとても美味しいので、是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
普段パンケーキを焼くときなかなか膨らまなかったので、メレンゲやベーキングパウダーなどを入れてフワフワにしたらこのレシピが完成しました。
ふわっふわのスフレパンケーキ！
朝にもおやつにもピッタリのふわふわスフレパンケーキです！しっかり卵の味もしてとても美味しいので、是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
普段パンケーキを焼くときなかなか膨らまなかったので、メレンゲやベーキングパウダーなどを入れてフワフワにしたらこのレシピが完成しました。
作り方
- 1
卵黄、サラダ油、牛乳を入れる度に混ぜ合わせます。
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- 2
薄力粉、ベーキングパウダーを奮って①に入れます。
- 3
メレンゲを作ります。詳しくはこちらからレシピID: 20562624
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- 4
メレンゲを3回に分けて②に入れて混ぜます。
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- 5
フライパンにバターを中火で敷きます。
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- 6
フライパンに生地を流して、中火で3分、裏返して蓋をして3分蒸します。(焼く時の注意は「コツ・ポイント」から)
- 7
皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
焼くときですが、1回で生地を全部焼き終えられるなら良いのですが、生地が余って2回焼く場合は、2回目は焼く時間を2分にして下さい。最初からフライパンが熱いからです。フライパンを変えてもいいです。小まめに焼き具合を確認してみてください。
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