はんぺんチーズオムレツ失敗のごまかし方付
pon3gun @cook_40146241
具の粒が大きいと絶対失敗するので、如何に誤魔化すかが勝負です。
このレシピの生い立ち
はんぺん好きで、口内炎で固いものがダメなカミさんのために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを賽の目に切って、バターで軽く炒めます。
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- 2
一旦はんぺんを皿にとって、もう一度バターを溶かして卵を入れてオムレツにします。
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- 3
はんぺんを入れて
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- 4
スライスチーズを載せます。
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- 5
包むけど失敗します。
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- 6
フライ返しでひっくり返してそのまま皿に移せば問題無し！
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コツ・ポイント
ティファールの26センチのウォックパンを使っています。
卵を溶くのにはブラウンのハンドブレンダーです。
これに、無印のシリコンスプーンを使うと、オムレツをひっくり返すのが楽にできます。
下手くそなので、道具のチョイスが重要です。
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