手毬麩のすまし汁

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

いつも適当に作っていたのでレシピに(*´꒳`*)
塩分5.6g
このレシピの生い立ち
残り物でヽ(*´∀`)

手毬麩のすまし汁

いつも適当に作っていたのでレシピに(*´꒳`*)
塩分5.6g
このレシピの生い立ち
残り物でヽ(*´∀`)

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材料

3人分
  1. 手毬麩 2g
  2. みつば 3本
  3. 干し椎茸 1枚
  4. 椎茸を戻す水 100g
  5. 500g
  6. 薄口しょうゆ 25g
  7. だしの素 4g

作り方

  1. 1

    干し椎茸と手毬麩を水100gに浸して戻す

  2. 2

    水500gを沸かし火を止めだしの素と薄口しょうゆを加える

  3. 3

    椎茸の戻し汁100g、軽く絞った椎茸と、手毬麩を入れ一煮立ちさせる

  4. 4

    みつばは洗っておき、器に入れておく

  5. 5

    汁を器に注ぐ

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naokoyyy
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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