初心者OK！ビーツスープ
ramsimon @cook_40299555
普段なじみの無いビーツ、初めてでもきれいな美肌効果スープが作れます
このレシピの生い立ち
未使用中古品でネットにたくさん出回っている(在庫がかさばるのかな。3,000円でゲット)スープメーカー、我が家では大活躍です。
初心者OK！ビーツスープ
普段なじみの無いビーツ、初めてでもきれいな美肌効果スープが作れます
このレシピの生い立ち
未使用中古品でネットにたくさん出回っている(在庫がかさばるのかな。3,000円でゲット)スープメーカー、我が家では大活躍です。
作り方
- 1
野菜ボックスに入ってきたビーツ。何これ、食べ物？状態。
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- 2
アルミホイルで包んでオーブントースターで30分。
目安は750〜1000W、温度設定ができれば180度で。 -
- 3
30分後、こんな感じ。粗熱が取れるまで放置。
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- 4
気をつけて皮を剥き、一口大にします。赤い汁にびっくりします。
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- 5
一口大に切った玉ねぎ半個と一緒に鍋へ。
面倒くさがりの私はスープメーカーに投入。 -
- 6
水2カップ入れて
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- 7
スープメーカーはボタン押すだけ。
鍋の方は弱火で10分にてミキサーにかけます。 -
- 8
はい、こんな感じ。
鍋に移し、弱火にかけます。 -
- 9
ここに豆乳(または牛乳)2カップ、マッシュポテトの素大さじ4、コンソメスープの素2個、塩コショウしてできあがり。
-
- 10
生クリーム(無ければコーヒークリーム）をちょっとたらしてできあがりです！
コツ・ポイント
ピンク色の可愛いスープにしたければ、水と豆乳の割合を変えて試してみてください。マッシュポテトが無ければジャガイモ1個を入れます。ポテトのとろみが口当たりを良くします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595664
