簡単塩鮭舞茸白ネギの春雨スープダイエット

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

舞茸は煮出すことでダイエット効果が何倍にも跳ね上がりますのでスープなどに最適です。

塩鮭の旨味が滲みでて、激ウマ

このレシピの生い立ち
塩鮭が辛いという方のために、塩分を薄めるためスープにしました。

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材料

3人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. 白ネギ 2分の1本
  3. 舞茸 2分の1パック
  4. 春雨 50g
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩鮭切り身の骨と皮を取り食べやすい大きさに切る。

    白ネギは斜めに薄く切る。

    舞茸はほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに春雨以外を入れて、中火で沸騰したら、春雨を入れてほぐし、5分煮る。

コツ・ポイント

鮭の皮はトースターで焼くと香ばしくなり食べれます。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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