人参と大根のラぺ♡

お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen

カンタン!とまらない!!
レモン風味の爽やか千切り野菜★
このレシピの生い立ち
お茶村の「茶師厳選あごだし」減塩タイプを使ったレシピです。
詳しくはHPをご覧くださいませ。
「茶師厳選あごだし」で検索!

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. 大根 4㎝幅分
  3. イタリアンセリ 1本
  4. 調味料
  5. お茶村の[減塩]茶師厳選あごだし(7.5g)中身 1パック
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. レモン 大さじ1
  8. 塩こしょう 少々
  9. クミンパウダー 少々

作り方

  1. 1

    人参と大根は皮をむき4㎝幅に切り、千切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ(600w)で2~3分加熱する。粗熱がとれたら水気を切る。

  3. 3

    ボウルに調味料を入れて混ぜ、②と刻んだイタリアンパセリを加えて和える。

  4. 4

    味の決め手にお茶村の茶師厳選あごだしを使いました!
    だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

クミンパウダーは香りづけに入れています。
入れなくてもOKです。
ナツメグパウダーでも代用できます。

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昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし!国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com
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