子どもも大好き野菜たっぷり春巻き
Azunyan★ @cook_40177486
野菜たっぷり食べれる春巻きです
このレシピの生い立ち
2歳になる子どもが春巻きが大好きなので野菜をたくさん食べてほしくて野菜たっぷりにしました！
子どもも大好き野菜たっぷり春巻き
野菜たっぷり食べれる春巻きです
このレシピの生い立ち
2歳になる子どもが春巻きが大好きなので野菜をたくさん食べてほしくて野菜たっぷりにしました！
作り方
- 1
野菜は短めの微塵切りにしておく
春雨は規定の時間茹でて食べやすい長さにカットしておく -
- 2
フライパンでひき肉を炒めて、肉に火が通ったら
「キャベツ、長ネギ、タケノコ」を入れてある程度火が通るまて炒める - 3
「ニラ、茹でた春雨」を入れてサッとあえる
- 4
★の調味料を混ぜ合わせて、フライパンに入れる
ぐつぐつとして全体的に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける - 5
出来上がった春巻きのタネはお皿に移して冷ます(時間があれば冷蔵庫で30分くらい冷やせたら良い)
- 6
タネを10等分して春巻きの皮で巻いていく
- 7
180度くらいの油で揚げたら出来上がり
コツ・ポイント
野菜はお好みで！
長ネギは甘味が出るので入れるのがオススメです。
他にはエリンギやアスパラも美味しいです。
野菜(タケノコ含む)は合計で350gくらいになるようにすると良いです。
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