超絶簡単!ナスの豚肉巻き☆

poncodayo
poncodayo @cook_40186653

ポン酢でさっぱり豚肉とも相性抜群(o^^o)
このレシピの生い立ち
ナスを大量消費したくて、超簡単でご飯に合うおかずを考えました!

超絶簡単!ナスの豚肉巻き☆

ポン酢でさっぱり豚肉とも相性抜群(o^^o)
このレシピの生い立ち
ナスを大量消費したくて、超簡単でご飯に合うおかずを考えました!

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材料

2人分
  1. ナス 2本〜3本
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200〜300g
  3. ☆ポン酢 60ml
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ナスを適当に切って、豚肉を巻きつける。

  2. 2

    片栗粉をまぶして放置。

  3. 3

    多めの油を引いたフライパンで揚げ焼きする。

  4. 4

    こんがり焼けたら肉は他の皿に一旦移し、余分な油を拭き取って、フライパンに☆を入れて軽く煮詰める。

  5. 5

    フライパンに肉を戻しとろみがつくまで☆を絡める。

  6. 6

    レタスなどを敷いた
    お皿に盛り付け完成☆

コツ・ポイント

ぽん酢と砂糖の割合は2:1になるようにすれば
大丈夫です(*^^*)♡

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poncodayo
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食べる、作る、がだいすきです(><)♡おいしいものだいすきです♡
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