簡単！レンチンと型抜きで桜のふろふき大根

Name: 簡単！レンチンと型抜きで桜のふろふき大根
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 100g; レンチン用 水 大さじ2; 市販の調理味噌（または手作りレシピID 19953043） 小さじ2×2; 辛子 ほんの少し

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

大根を型で抜き、レンチン！簡単で可愛い♡ふろふき大根です。

このレシピの生い立ち
一品足りないので、ふろふき大根を作ろう！と。せっかくなので、少し可愛く作りました。今年はコロナと娘の引っ越しなどで、桜をあまり見てないなぁ。

大根を型で抜き、レンチン！簡単で可愛い♡ふろふき大根です。

材料

2人分

大根 100g
レンチン用　水大さじ2
市販の調理味噌（または手作りレシピID 19953043）小さじ2×2
辛子ほんの少し

作り方

1
大根を2センチの厚さに切り、5.5センチ大（大きめ）の桜の型で抜く。抜いた残りは、サラダや汁物に使って下さい。
2
真ん中を小さめの丸型で抜く。
3
花弁の表面のくぼみから中央に向かって5ミリの深さで切り込みを入れる。
4
花弁の表面の中央から、切り込みに向かって斜めに切る。
5
片側でもいいですが、反対側も切りました。
6
耐熱皿に大根と水を加え、ふんわりラップをして3分レンチンする。
7
こんな感じです。水切りする。
8
料理味噌（または手作り）皿にのせる。
9
大根を中央にのせ、真ん中の穴に辛子を絞る。
10
出来上がり✨

コツ・ポイント

私はこの大きさの型しかなかったので、もっと大きな型が有れば使って下さい。その時はレンチン時間を増やします。切り落とした大根はサラダや汁物に使って下さい。もっと時間があれば包丁で♪（レシピID 19869731）

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かっちゃん杉

卒業、合格発表の季節ですね🌸風呂吹き大根を桜にしました🌸

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レシピ作者

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2020/04/05 23:44に公開

5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205