たらのあんかけ

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高タンパクのたらに野菜と椎茸たっぷりのあんをかけました
ダイエットレシピ
このレシピの生い立ち
たらはダイエットによくて、タンパク質高いので作りました

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材料

1人分
  1. たら 2きれ
  2. 〇しょうがチューブ 3cmほど
  3. 〇お酒 大さじ1
  4. 〇塩 少々
  5. 片栗粉(衣用) 大さじ1
  6. サラダ油(揚げ物用) 大さじ3
  7. 人参 1/3本
  8. 椎茸 ひと房
  9. ネギ 1/4本
  10. ☆だしの素 小さじ1/2
  11. ☆水 150cc
  12. ☆醤油 大さじ1
  13. ☆砂糖 大さじ1/2
  14. ☆酢 大さじ1
  15. ☆塩 少々
  16. 片栗粉 小さじ1
  17. 水 小さじ2

作り方

  1. 1

    たら～一口大のそぎ切りにし、〇につけておく
    椎茸～石づきを取り薄切り
    人参～細切りにする
    ネギ～斜めに切る

  2. 2

    人参はラップをし、レンジ2分ほどチンする

  3. 3

    たらの水気をとり片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れたらを入れ焼き器に移す

  4. 4

    洗ったフライパンに椎茸と野菜たちを炒め、☆を入れさらに炒め、水溶き片栗粉を入れとろみをつけたらにかけたら完成

コツ・ポイント

熱したフライパンでより冷たい状態であげた方が良いそうですよ
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レポにコメントが出来なくなったのでこちらからお礼を申し上げます！「皆さん！レポありがとうございます！嬉しい限りです！」お菓子作りをメインに載せてます簡単、安いをモットー。そして100均の道具や容器をよく使用しておりますのでプレゼント用とかにも気軽にできればなと思います最近いろんなやり方、レシピをみて自分なりに考えてアレンジしたり混ぜたりしております！よろしくお願いしますヽ(*´∀｀)ノ
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