塩セロリのトマト味

アルファー @Alphars_Kichen
パスタにも合います。ピリ辛好きさんにも。
常備菜にも。
このレシピの生い立ち
塩セロリでスーパーランドいすみ店さんでお買い上げ頂いた、千葉県のさかもと様から頂いたレシピです。
塩セロリのトマト味
パスタにも合います。ピリ辛好きさんにも。
常備菜にも。
このレシピの生い立ち
塩セロリでスーパーランドいすみ店さんでお買い上げ頂いた、千葉県のさかもと様から頂いたレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは 大きめのみじん切り、キノコも同様に刻む。
- 2
フライパンでオリーブオイルを温め ①を入れ塩をひとつまみ振り、しんなりするまで炒める。
- 3
②に細く刻んだ塩セロリを加え 塩をひとつまみ振り炒める。
- 4
しんなりしていい匂いがしてきたら、トマトピューレを加え、炒め・煮る。
- 5
そこに チリパウダーを加えて混ぜながら煮詰めて味をみる。
塩、醤油を 好みで加える。
コツ・ポイント
辛いのが苦手、またはチリパウダーが無ければ トマトケチャップやトマトジュースでも良いかもしれません。パスタにも合います(^^)
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