基本のトマトソース【ポモドーロ】
テールのレシピ @cook_40306201
このソースはアレンジや他の料理に流用する事が出来ます(^^)/
このレシピの生い立ち
このレシピにアサリを加えるとボンゴレ・ロッソになります(*^_^*)
基本のトマトソース【ポモドーロ】
このソースはアレンジや他の料理に流用する事が出来ます(^^)/
このレシピの生い立ち
このレシピにアサリを加えるとボンゴレ・ロッソになります(*^_^*)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
-
- 2
ニンニクをみじん切りにします。
-
- 3
鍋にオリーブ敷いて1.2.を炒めます。
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- 4
3.にトマトを加えます。
-
- 5
4.に水とローリエを加え、3~5分程煮込んだらトマトソースの完成です。
-
- 6
パスタを茹でます。
-
- 7
フライパンにソースを入れ、パスタを絡めます。
-
- 8
塩コショウで味を整えたら完成です。
-
- 9
仕上げにパセリをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=FVXer56-sIQ
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