豚バラ大根

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材料

2~4人分
  1. 豚バラブロック 500g
  2. 大根 1本
  3. こんにゃく 1枚
  4. 生姜 20g
  5. かつお節 5g
  6. 醤油 大さじ7
  7. みりん 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    具材と調味液を入れて落し蓋をして弱火で1時間半煮込む。豚バラとこんにゃくは湯通ししたものをいれる。

  2. 2

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

かつお節はレンジで40秒加熱した後に粉にする

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