卵を割りボールで混ぜる、それに溶かしたバター、砂糖、はちみつ、オリーブオイルをいれてよくまぜる。
レモンの皮を刻み入れる

１に振るった小麦粉、ベーキングパウダーをいれる。ざっくり混ぜて型にいれて１８０度で４０分くらいやく

焼いたあとにレモン汁を全体にかける。