♡絶妙な味！とりの唐揚げ♡
お隣さん♪ @cook_40297004
漬け込みタレと2段階火加減調整でカリッとキツネ色の絶妙な唐揚げ♪ぜひオススメですよ！
このレシピの生い立ち
唐揚げは定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大サイズに切る。
ボールに鶏肉・漬け込みタレを入れよく混ぜ合わせ30分漬け込んでおく。 -
- 2
1に片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。
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- 3
ボールに薄力粉を適量入れ、2を1個づつ薄力粉につけて行く。
-
- 4
フライパンにたっぷりのサラダ油を入れ熱し、中火で3を入れて裏表それぞれ5分づつ揚げていく。
-
- 5
中まで火が通ったのを確認後、再度裏表を強火で衣がカリッとしキツネ色になるまで揚げたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
タレをしっかり漬け込む事、鶏ガラスープを入れる事で味がしっかりと効いた唐揚げに仕上がります♪
味の調整は鶏ガラスープでしましょう！
2度揚げするのが面倒なので2段階の火加減調整でオッケー！是非試してみてください♪
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